Процесс познания хорош своей многогранностью. Не всегда и совсем необязательно знакомиться с новым местом, только осматривая памятники, живопись, архитектуру. Возможность провести время в крестьянской семье, попробовать национальные блюда не из ресторанной, а из домашней кухни, посмотреть в живую как делают масло, сыр, шпек, вино… являются прекрасным способом узнать много нового и интересного.
Южный Тироль известен выведенной в окрестностях Мерано породой лошадей Хафлинг. Золотистой масти блондины со светлыми гривами и хвостами, лошади этой породы славятся своим добрым нравом и особой горной выносливостью. Красивые и сильные, они прекрасно смотрятся как в упряже, так и под седлом. Взрослые и особенно дети сразу же находят контакт с этими благородными животными, прекрасно чувствующими своих наездников.
Верховая езда возможна как на лоне природы, вблизи крестьянских усадьб, так и на настоящем ипподроме в Мерано.